食安龙江百日行动“聚焦”校园食品安全

作者：王运红记者刘剑

2018-04-04 13:20:44

4日上午，省食品药品监督管理局执法人员联合哈尔滨市食品药品监督管理局以及南岗区市场监督管理局执法人员对哈尔滨市的部分学校食堂进行了专项检查行动，这也是食安龙江百日行动聚焦大型聚餐场所的重要检查内容之一。

在哈尔滨市南岗区的一所高中食堂内，省市区三级监管执法人员对该校食堂重点检查了许可证照情况，从业人员管理情况，环境卫生情况，原料采购、储存、加工过程控制、食品留样和餐饮具清洗消毒情况等，辖区执法人员并将检查结果及时在其经营场所显著位置进行公示。

省食药监局餐饮消费监管处调研员乔朝晖介绍，为进一步加强学校餐饮食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全，我省在春季开学之际，在全省开展了学校和幼儿园餐饮食品安全专项检查。此次专项检查是按照属地管理的原则，针对大中小学校食堂、幼儿园食堂进行全覆盖监督检查。通过监督检查，各级食品药品监管部门将及时查找各级各类学校和幼儿园的食品安全风险隐患，制定切实可行的监管措施，力争将风险防范于未然。今年,省食药监局和省教育厅还将联合对我省中小学校食堂食品安全管理情况进行督导检查。